Portakal Suyu Eşliğinde Zeytinyağlı Kereviz

Portakal suyunun zeytinyağlı yemeklere çok güzel bir lezzet ve aroma sağladığı bir gerçek. Bu tarif çok sevgili arkadaşımın, lezzetine doyamayacağınız en özel tarifi.

Malzeme Listesi

2 adet kereviz
15 adet arpacık soğan
2 adet havuç
1 su bardağı bezelye
1/2 çay bardağı zeytinyağı
2 su bardağı taze portakal suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker

(6 Kişilik - 40 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Arpacık soğanları ayıklayın. Kerevizleri ayıklayıp küp şeklinde doğrayın ve kararmamaları için limonlu suda bekletin. Yapraklarını sakın atmayın, yemeğe ilave edeceksiniz.

Adım 2

Havuçların kabuklarını temizleyip halka halka doğrayın.

Adım 3

Tencereye bütün malzemeleri koyup, yağını, portakal suyunu, tuzunu ve şekerini ekleyip kapağını kapatın.

Adım 4

Tüm malzemeler piştikten sonra ocaktan alın.

Püf Noktası

Bezelyeyi konserve kullanacaksanız eğer, diğer malzemelerin pişmesini bekleyin ve son 5-6 dakikada yemeğe ilave edin.