Pudingli Lokum Tarifi

MALZEMELER

3 su bardağı süt
1 paket toz çilekli puding(Herhangi bir puding olabilir)
5 yemek kaşığı irmik
5 yemek kaşığı şeker
1 silme yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı margarin/tereyağ

YAPILIŞI

Tencereye tereyağ hariç diğer malzemeler eklenip çırpıcı ile karıştırılır.
Daha sonra ocakta koyu kıvam alana kadar karıştırarak pişirilir.
En son yağ eklenip eriyene kadar karıştırıp ocaktan alınır.
Koyu kıvamlı bir muhallebi olacak.
Küçük boy dikdörtgen ya da kare borcam su ile çalkalanıp fazla suyu dökülür.
Pişirdiğimiz krema düzgünce tepsiye yayılır.
Soğuyunca buzdolabının normal kısmında 5-6 saat bekletilir.
Daha sonra küçük karelere kesip bolca hindistan cevizine bulanır. Ortalarına fındık batırıp servis tabağına alınır.