İngiltere'nin Dorset bölgesinde yaşayan 47 yaşındaki Jason Barber'ın hayatı televizyonda izlediği bir belgeselle değişti. İngiliz çiftçi Tibet öküzünden votka üretildiğini öğrenince kolları sıvadı. Çiftliğinde 250 inek besleyen adam saf inek sütünden votka üretebilmek için 3 yıl ara vermeden çalıştı.
İşe lor ve sütün suyunu ayırmakla başlayan Barber, bira mayasının eklenmesiyle elde edilen, şekerleri alkole dönüştüren fermantasyon işleminin ardından hedefine ulaştı. Taze inek sütünden yapılmış ev yapımı votkanın farklı bir krema tadından dolayı içiminin son derece kolay olduğu belirtiliyor.
International Business Times'ın haberine göre satışa çıktığı andan itibaren olumlu yorumlar alan "Black Cow" adlı votkayı bugünlerde lüks İngiliz restoranlarının menülerinde de görebilmek mümkün. Dünyanın ilk saf sütünden üretilen votkanın şişesi 28 Sterlin'den satışa sunuluyor. Aralarında Elizabeth Hurley ve Daniel Craig'in bulunduğu ünlüler bu ürünü tüketenler arasında bulunuyor.
