BİZE ULAŞIN
Uzun süre bozulmadan tazeliğini koruyan, hazırlarını aratmayacak kadar lezzetli bir nokul tarifi.
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı ılık su
4 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 adet yumurta akı
1 paket instant maya
göz kararı un
1 su bardağı çekirdeksiz üzüm
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
göz kararı şeker
göz kararı susam
1 adet yumurta (üzerine sürmek için)
göz kararı sıvı yağ (aralara sürmek için)
(10 Kişilik - 55 dakika)
Hamur yoğurma kabımıza süt, sıvı yağ,ılık su, şeker ve tuz ilave ederek karıştıralım. Maya ve yavaş yavaş un ilave ederek güzel bir hamur elde edelim.
Hamuru 9 bezeye ayıralım. Bir bezeyi alarak alarak incecik açalım. Açtığımız bezeyi sıvı yağ ile yağlayarak dörde katlayalım.
Uç kısmına yakın önce biraz üzüm üzerine ceviz yerleştirelim. Şeker ve susam serperek hamurumuzu rulo saralım. Keserek yağlı kağıda yerleştirdiğimiz tepsiye yerleştirelim.
Diğer bezeleri de aynı şekilde hazırlayalım. Samsun nokulu tarifimizi tamamlamak için üzerine yumurta sarısı sürelim ve 180 derecede pişirelim.
