Krep sevenlerin parmaklarını yiyeceği hem lezzetli hem sağlıklı sebzeli krep tarifi.
Malzeme Listesi
1 tatlı kaşığı light krema
1 dal taze kekik
1 dal maydanoz
1 adet kabak
1 adet dolmalık sarı biber
1 adet dolmalık kırmızı biber
1 tatlı kaşığı köri
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 su bardağı light süt
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı kepekli un
1 yemek kaşığı tereyağı
göz kararı tuz
(1 Kişilik - 60 dakika)
Hazırlanışı
Adım 1
Biberleri yıkayıp çekirdeklerini çıkarın. Kabağın kabuklarını soyun. Kabak ve biberleri küp şeklinde doğrayın.
Adım 2
Sebzeleri zeytinyağında soteleyin. Kekik, köri be maydanoz ileva edip ılımaya bırakın.
Adım 3
Krep için, süt, yumurta sarısı ve tuzu birlikte çırpın. Unu azar azar ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar çırpmaya devam edin. Tavada tereyağını eritip krep hamuruna ekleyin.
Adım 4
Tavayı hafifçe yağlayın. Krep hamurundan bir kepçe kadarını tavaya aktarıp tavanın tabanını kaplamasını sağlayın. Her iki tarafını da pişirip servis tabağına alın.
Adım 5
Sebzeli harcı krebin üzerine alın. Rulo şeklinde sarıp fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine krema gezdirdiğiniz krebi 180 derece fırında 10 dakika akdar pişirip sıcak servis yapın.
Püf Noktası
Sebzeli krep kalori: 210 kCal