Şeftali Fırın

Malzemeler (4 kişilik)

2 adet şeftali

25 gr badem

2 küçük acıbadem kurabiyesi

1 çorba kaşığı margarin

1 adet yumurta akı

4 çorba kaşığı tozşeker

¼ su bardağı su

Hazırlanışı

Şeftalileri, kabuklarını soymadan ortadan ikiye ayırıp çekirdeklerini çıkarın. İçlerini hafifçe oyun fırın tepsisine yerleştirin. Çıkan parçaları kıyılmış badem ve kıyılmış kurabiye, margarin, yumurta akı, şeker ve suyla karıştırın. Şeftalilerin ortasına doldurup 230 derece ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Sıcak servis yapın. İsterseniz krem şanti veya kaymaklı dondurmayla da servis yapabilirsiniz.