YEMEK

Şekerli Poğaça Tarifi

Poğaçalar hemen her öğün çok sık tüketilen gıdalar arasında bulunuyor.

Şekerli Poğaça Tarifi

Poğaçalar hemen her öğün çok sık tüketilen gıdalar arasında bulunuyor. Üstelik tatlıseverler için şekerli poğaçalar yapmak da mümkün. Şekerli poğaça tarifi ile leziz ve bir o kadar da doyurucu poğaçalar yapabilirsiniz. Bu güzel poğaçaları ister akşamları çayın yanında isterseniz de kahvaltıda tüketebilirsiniz.

Malzeme Listesi

1/2 çay bardağı kadar sıvı yağ
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı dolusu toz şeker
1/2 paket yaş maya (yaklaşık 20 gram)
1/2 çay kaşığı kadar tuz
3 su bardağı kadar elenmiş un
Krem çikolata
1 adet yumurtanın sarısı

(4-6 Kişilik - 40 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Öncelikli olarak sütü bir miktar ılıtın. Sonrasında sütün içine yaş mayayı ve toz şekeri koyun. Bu şekilde toz şeker ve yaş maya eriyene kadar iyice karıştırın.

Adım 2

Ardından unu elek ile iyice eleyin. Devamında unu derin ve geniş bir yoğurma kabına dökün. Üstüne süt, toz şeker ve yaş maya ile yaptığınız karışımı ilave edin. Sıvı yağ ve tuzu da ekledikten sonra yumurtayı da içine kırın. Hamurun içindeki tüm malzemeler birbirine karışana kadar hamuru yoğurun.

Adım 3

İyice yoğurmuş olduğunuz hamuru iki parçaya ayırın. Bu parçaları oklava veya merdane yardımı ile yuvarlak olacak biçimde açın. Sonrasında her bir açtığınız hamurdan pizza dilimleri elde edecek şekilde yaklaşık 10-12 parçaya kesin. Her bir pizza dilimi şeklindeki hamur parçasına krem çikolata sürün. Sonra bu krem çikolata sürdüğünüz hamur parçalarını kenarlarını içine doğru katlayarak sarın. Bu işlemi tüm hamur için tek tek uygulayın.

Adım 4

Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ya da içini iyice yağlayın. Bu hazırlamış olduğunuz ve malzeme sürüp şekil verdiğiniz hamur parçalarını fırın tepsisine biraz aralıklı biçimde yerleştirin. Bu şekilde yaklaşık 15 dakika kadar bekletin. Ardından 1 yumurtanın sarısını ayırın. Bu yumurtanın sarısını her bir hamur parçasının üstüne sürün. Fırın tepsisini önceden ısıtmış olduğunuz fırına alın. Şekerli poğaçaları yaklaşık 170 derecede üstleri ve atları kızarana dek pişirin. Piştiğinden emin olduğunuzda fırından çıkartın. Bir süre dinlendirdikten sonra şekerli poğaçaları sıcak sıcak servis edin.

Püf Noktası

Dilerseniz poğaçanın üstüne fırına atarken susam da serpebilirsiniz. Şekerli poğaçalarınızı çikolata kullanmak yerine, içine şekerle karıştırılmış haşhaş sürerek de hazırlayabilirsiniz. Eğer çikolata ya da haşhaş kullanmak istemiyorsanız sadece şekerli olarak da yapabilirsiniz. Poğaçalarınızı sarmak yerine yuvarlak şekiller de verebilirsiniz.

YORUMLARI GÖR ( 0 )
Okuyucu Yorumları 0 yorum
Geri Dön