BİZE ULAŞIN
Menemen ülkemizde en sevilen kahvaltılıklar arasında bulunuyor. Kahvaltı denilince akla menemen geliyor. Menemenin içerisine konulan malzemeler yapan kişinin zevkine göre değişiyor. Bazıları soğanlı tercih ederken bazıları ise menemenin soğansız yapılacağını savunuyor. Masterchef menemen tarifinde ise soğan bulunmuyor. Bu leziz menemen tam kıvamında olacak.
Domatesler çok sulu değil, tavaya yapışıyorsa birazcık kaynar su ekleyebilirsiniz. Genellikle de bu duruma gerek kalmayacaktır.
Domatesler piştikten sonra yumurtaları kırabilirsiniz. Yumurtaları ister ayrı bir kapta çırpıp ekleyin isterseniz gibi tavaya kırıp tavada karıştırabilirsiniz.
Üzerine tuz ve dilediğiniz baharatları ekleyerek yumurtalar pişene kadar bekledikten sonra kaşar peyniri eklemek istiyorsanız bu aşamada peynirleri de ilave edebilirsiniz.
