Süt helvası tarifi: Süt helvası nasıl yapılır?

Ferhan Petek

19.01.2024 14:10

Listeye Ekle

Helva denince akla çok sayıda helva türü gelir. En meşhur helva türlerinden biri de Bursa şehrine mal olan süt helvasıdır. Az malzeme ile hem kavurma hem de fırında pişirme aşamaları bulunan süt helvası yapımı bilinenin aksine son derece kolaydır. 2021 yılında coğrafi işaret de alan ve tescillenen süt helvası hafif olduğu için hem akşam yemeklerinde hem de öğle yemeklerinde tüketilebilir.

Kaç kisilik 6

Hazırlık Süresi 15_dk

Pişirme Süresi 20_dk

Kalori/Porsiyon 350_kal

Bursa lezzetlerinden biri olarak bilindiği için Bursa helvası ismi ile de anılan Süt helvası, birçok lokantada ve tatlıcıda yenebileceği gibi evde de kolaylıkla ve kısa süre içinde yapılabilecek bir tatlıdır. Bu lezzeti kendi mutfağında yaparak servis etmek isteyenler için malzemeler ve tarif adımları aşağıdadır:

TARİF

Şeker ve sütü bir kaba koyun ve şekeri eritene dek karıştırın.
Bir tavada, unu ve yağı kavurun.
Sütü, kavurmaya devam ettiğiniz karışıma yavaş yavaş ekleyin ve durmadan karıştırın.
Pürüzsüz olan karışıma yumurtanın sarısını ve vanilyayı ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın.
Fırını önceden 230 dereceye ayarlayarak ısıtın.
Karışımı bir fırın kabına aktarın.
Üzeri kızarana dek yaklaşık 15 dakika pişirin.
Arzuya göre üzerini fındık ya da ceviz ile süsleyip servis edin.