Tam Buğday Ekmeği

Tam buğday unu lif açısından beyaz una göre çok daha zengindir. İşte her öğünde tüketebileceğiniz sağlıklı tam buğday ekmeği tarifi.

Malzeme Listesi

200 ml ılık su
1 çay bardağı ılık light süt
3 su bardağı tam buğday unu
10 gr toz maya
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı kıyılmış taze kekik
2 yemek kaşığı yulaf ezmesi
2 yemek kaşığı light süt (ilave)
göz kararı tuz

(6 Kişilik - 55 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Un, tuz ve mayayı geniş bir kapta harmanlayın. Ilık su ile sütü ekleyip yoğurun.

Adım 2

Ele yapışmayan, yumuşak hamur için gerekirse un ilavesi yapın. Sarımsağı rendeleyerek hamura ekleyin. Kekik ilave edin ve karıştırın.

Adım 3

Üzerini örterek ılık bir ortamda 1 saat mayalanmaya bırakın.

Adım 4

Mayalanan hamurdan küçük parçalar kopartıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizin.

Adım 5

Üzerlerine fırçayla süt sürün ve yulaf ezmesi serpiştirin. 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Servis yapın.

Püf Noktası

Tam buğday ekmeği kalori: 310 kCal