Tuzlu kurabiye tarifi: Bayatlamayan tuzlu kurabiye nasıl yapılır?

Çayın yanına en çok yakışan tatlardan biri olan tuzlu kurabiye tarifi, pratik bir tarif arayanların favorisi olacak. Vitrinleri süsleyen pastane usulü tuzlu kurabiye, özellikle çalışanlar için hayat kurtaran atıştırmalıklardan biridir. Kolay tuzlu kurabiye tarifi ile “pastaneden mi aldın?” diye soran arkadaşlarına “hayır, ben yaptım” diyerek hava atabilirsin. Bayatlamayan tuzlu kurabiyenin sırrı içindeki sirke. Hem yapımı kolay hem de uzun süre muhafaza edebileceğiniz pratik tuzlu kurabiye ile sevdiklerinize lezzet şöleni yaşatacaksınız. Sirkeli tuzlu kurabiye tarifi için büyük boy fırın tepsisi kullanabilirsiniz.

TUZLU KURABİYE MALZEMELERİ

Ağızda dağılan tuzlu kurabiye için gerekli olan malzemeler;

• 250 gram margarin
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yumurta sarısı üstüne
• 3 su bardağı un

TUZLU KURABİYE YAPIMI

• Yoğurma kabına margarin ve sıvı yağı koyarak karıştırın.
• Diğer malzemeleri ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• Unu yavaş bir şekilde ekleyerek yoğurmaya başlayın.
• Hamur kulak memesi kıvamını alana kadar yoğurmaya devam edin.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak şekil verin ve tepsiye dizin.
• Şekil verdiğiniz hamurların üzerine ayırdığınız yumurtanın sarısını sürün.
• Üzerine susam veya çörek otu serpin.
• 170 dereceli fırında üstü kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.

Afiyet olsun.

TUZLU KURABİYE TARİFİNİN PÜF NOKTALARI

Malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.

Tuzlu kurabiye için kullanacağınız unu mutlaka eleyin.

Hamur yaptıktan sonra mutlaka buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

Tuzlu kurabiye hamurunu açıp kalıp yardımıyla şekil verebilirsiniz.

Dilerseniz içerisine mahlep de ekleyebilirsiniz.

TUZLU KURABİYE KALORİ

1 adet tuzlu kurabiyenin kalorisi ortalama 90 kaloridir.