Üzerini nar gibi kızartmanın yöntemini bulduk! Kıvamı şaşmayan sütlaç tarifi

Sibel Özdemir

25.01.2021 16:47

Listeye Ekle

Buram buram süt kokan fırında sütlaç, lezzetinden önce mis kokusuyla doyurmaya yetiyor. Sütlaç, evlerde sıklıkla yapılsa da fırında sütlaç genelde pastanelerde tüketilir ya da hazır bir şekilde alınır. Aslında fırında sütlaç tarifi düşündüğünüz kadar zor değil. Püf noktalarını dikkate alarak son derece leziz bir tatlıya imza atabilirsiniz.

Süt ve pirinçle hazırlanan fırında sütlaç, hafif ve oldukça lezzetlidir. Az ama öz malzemelerle hazırlanan fırında sütlaç tarifi nasıl yapılır diyorsanız yazımızı okumaya devam edin.

FIRIN SÜTLAÇ MALZEMELERİ

5 su bardağı süt
1/2 su bardağı pirinç
1 su bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı pirinç unu
1 çay kaşığı vanilya
1/2 çay kaşığı ufalanmış damla sakızı

Screenshot_5

FIRIN SÜTLAÇ YAPILIŞI

Adım 1: Pirinci hazırlayın. Pirinci altı saat önceden suda ıslatın. Kullanacağınız zaman suda haşlayın.
Adım 2: Sütü kaynatın. Vanilya, damla sakızı ve şekeri ekleyip karıştırın. Pirinç unu ve nişastayı ayrı bir kapta karıştırın ve üzerine biraz su ekleyin.
Adım 3: Süt kaynamaya başladığı zaman sürekli karıştırarak yavaşça nişastalı karışımı ekleyin.
Adım 4: Pirinç ekleyin. Süte pirinçleri ekleyip ocaktan alın ve kaselere paylaştırın.
Adım 5: Kaseleri bir tepsiye yerleştirin. Tepsinin içine bir miktar su koyun.
Adım 6: Fırına koyun. 220 derecelik fırında üstleri kızarana dek 5 dakika pişirin.

FIRINDA SÜTLACIN ÜZERİ NASIL KIZARTILIR?

Sütlacı kaselere boşalttıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp toz şeker serperek hızlı bir şekilde üzerlerinin nar gibi kızarmasını sağlayabilirsiniz. Eğer yumurta sarısından rahatsız oluyorsanız yukarıda bahsettiğimiz yöntemle (tepsinin içine kaselerin yarısı kadar su koyma yöntemi) pişirebilirsiniz.

Aynı zamanda sütlaçların üst kısmının tam olarak kızarmasını istiyorsanız tepsiyi fırının üst rafına koymalısınız.