Vegan Mercimek Burger

Vegan yemek tariflerinin içinde bir ya da iki burger tarifi olmazsa olmaz. İçindeki tatlı ve acı aromalarla mükemmel olan bir burger.

Malzeme Listesi

3 yemek kaşığı hardal
4 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
1 tutam köri (isteğe bağlı)
2 su bardağı mercimek
50 gr kuru üzüm
1 su bardağı ekmek kırıntısı
60 gr ezilmiş ceviz
2 yemek kaşığı hardal (isteğe bağlı)
göz kararı tuz

(1 Kişilik - 30 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Hardal sosu için: Hardal ve akçaağaç şurubunu küçük bir kasede birleştirin. İsterseniz bir tutam körü ekleyin ve hepsini karıştırın.

Adım 2

Vegan Mercimek köftesi burger için: Pişmemiş mercimek kullanıyorsanız, kutudaki talimata göre pişirin. Bir blendıra transfer edin.

Adım 3

Kuru üzüm ve cevizleri karışıma ekleyin.

Adım 4

İyi bir karışım elde edene kadar karıştırın.

Adım 5

Farklı bir kasede, mercimek karışımını ekmek kırıntılarıyla birleştirin.

Adım 6

5-10 dakika bekleyin, böylece ekmek kırıntıları ekstra nemi emer.

Adım 7

Köfteleri ister fırında 200 derecede pişirin yahut biraz zeytinyağıyla bir tavada kızartın(önerilen).

Adım 8

Dilerseniz kıvırcık, domates gibi malzemeler ekleyerek burgeri hazır hale getirebilirsiniz.