Vitamin ve mineral deposu lahanayı bu tariflerle daha çok seveceksiniz! Beyaz lahana ile yapılabilecek 3 farklı tarif

Beyaz lahanayı mutfağınızda daha sık ve zahmetsiz şekilde kullanmak istiyorsanız birbirinden lezzetli ve pratik lahanalı 3 farklı tarif yazımızda.

MISIRLI LAHANA SALATASI TARİFİ

MALZEMELER

SALATA İÇİN

• Yarım beyaz lahana

• Birkaç dal dereotu

• Birkaç dal maydanoz

• 2 adet havuç

• 2 diş rendelenmiş sarımsak

• 5-6 adet salatalık turşusu

• Tuz

SOSU İÇİN

• 1 su bardağı yoğurt

• 2 yemek kaşığı hardal

• 2 yemek kaşığı mayonez

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

HAZIRLANIŞI

• Lahanaları ince ince doğrayın ve genişçe bir kaba alarak tuzla ovun.

• İnce kıyılmış maydanoz ve dereotunu lahanaların üzerine ekleyin.

• Rendelenmiş havuçları, sarımsakları ve küçük doğranmış salatalık turşularını da karışıma ilave edin.

• Sosu için ayrı bir kapta zeytinyağı, yoğurt, mayonez ve hardalı karıştırıp sebzelerle birleştirin.

• Son olarak salatanızın üzerini streç filmle kapatıp birkaç saat buzdolabında dinlendirin.

BEYAZ LAHANA KAVURMASI TARİFİ

MALZEMELER

• 1 adet soğan

• Yarım beyaz lahana

• 1 yemek kaşığı domates salçası

• Tuz

• Karabiber

• Zeytinyağı

• Yarım bardak su

HAZIRLANIŞI

• Lahanaları ince ince doğrayın.

• Küp küp doğradığınız soğanları zeytinyağı ile kavurun.

• Kavrulan soğanlarınızın üzerine lahanaları yavaş yavaş ekleyerek kavurmaya devam edin.

• Lahanaların üzerine en son salçayı da ekleyin.

• Kavrulan lahanaların üzerine suyu ilave edin. Lahanalarınız yumuşak bir kıvama gelip suyunu çekene kadar pişirin. Eğer lahanalarınız yeterince yumuşamamışsa bir miktar daha sıcak su kullanabilirsiniz.

• En son tuz ve karabiberi de ekleyip sıcak servis edin.

BEYAZ LAHANALI MÜCVER TARİFİ

MALZEMELER

• 200 gr beyaz lahana

• 2 adet patates

• 1 adet soğan

• 1 adet yumurta

• 1 çay bardağı un (kıvama göre değişiklik gösterebilir)

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar

• Sıvı yağ

• Tuz

• Karabiber

HAZIRLANIŞI

• Lahana ve soğanı ince ince doğrayın.

• Patatesleri haşlayıp iyice ezin.

• Geniş bir kasenin içerisine patatesleri, soğan ve lahanayı ekleyin.

• Üzerine yumurta, un, kaşar, yağ, tuz ve karabiberi ilave ederek karıştırın.

• Elinizle karışıma şekil verin.

• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında mücverlerinizin üzeri kızarana kadar pişirin.

• Servis ederken yeşil soğanla süsleyebilirsiniz.