Beyaz lahanayı mutfağınızda daha sık ve zahmetsiz şekilde kullanmak istiyorsanız birbirinden lezzetli ve pratik lahanalı 3 farklı tarif yazımızda.
MISIRLI LAHANA SALATASI TARİFİ
MALZEMELER
SALATA İÇİN
SOSU İÇİN
-
1 su bardağı yoğurt
-
2 yemek kaşığı hardal
-
2 yemek kaşığı mayonez
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
HAZIRLANIŞI
-
Lahanaları ince ince doğrayın ve genişçe bir kaba alarak tuzla ovun.
-
İnce kıyılmış maydanoz ve dereotunu lahanaların üzerine ekleyin.
-
Rendelenmiş havuçları, sarımsakları ve küçük doğranmış salatalık turşularını da karışıma ilave edin.
-
Sosu için ayrı bir kapta zeytinyağı, yoğurt, mayonez ve hardalı karıştırıp sebzelerle birleştirin.
- Son olarak salatanızın üzerini streç filmle kapatıp birkaç saat buzdolabında dinlendirin.
BEYAZ LAHANA KAVURMASI TARİFİ
MALZEMELER
HAZIRLANIŞI
-
Lahanaları ince ince doğrayın.
-
Küp küp doğradığınız soğanları zeytinyağı ile kavurun.
-
Kavrulan soğanlarınızın üzerine lahanaları yavaş yavaş ekleyerek kavurmaya devam edin.
-
Lahanaların üzerine en son salçayı da ekleyin.
-
Kavrulan lahanaların üzerine suyu ilave edin. Lahanalarınız yumuşak bir kıvama gelip suyunu çekene kadar pişirin. Eğer lahanalarınız yeterince yumuşamamışsa bir miktar daha sıcak su kullanabilirsiniz.
- En son tuz ve karabiberi de ekleyip sıcak servis edin.
BEYAZ LAHANALI MÜCVER TARİFİ
MALZEMELER
HAZIRLANIŞI
-
Lahana ve soğanı ince ince doğrayın.
-
Patatesleri haşlayıp iyice ezin.
-
Geniş bir kasenin içerisine patatesleri, soğan ve lahanayı ekleyin.
-
Üzerine yumurta, un, kaşar, yağ, tuz ve karabiberi ilave ederek karıştırın.
-
Elinizle karışıma şekil verin.
-
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında mücverlerinizin üzeri kızarana kadar pişirin.
- Servis ederken yeşil soğanla süsleyebilirsiniz.