Yaz kış demeden tüketilen bir klasik: Mercimek çorbası! Mercimek çorbası tarifi nedir, malzemeleri neler?

Seo Editör-8

16.03.2022 23:20

Listeye Ekle

Sofralarda sıklıkla tercih edilen mercimek çorbası genellikle ana yemekten önce tüketiliyor. Lezzetiyle bir efsane haline gelen mercimek çorbası lokanta, restoranlarda da sıklıkla tercih ediliyor. Mercimek çorbasını ilk kez hazırlayacaklar için tarifine haberimizde yer verdik. İşte mercimek çorbası tarifi ve malzemeleri...

Yaz kış demeden tüketilen bir klasik: Mercimek çorbası! Mercimek çorbası tarifi nedir, malzemeleri neler?

Kaç kisilik 6

Hazırlık Süresi 20_dk

Pişirme Süresi 35_dk

Kalori/Kase 62_kal

Yaz kış demeden tüketilen mercimek çorbası, genellikle sofralarda öncelikli olarak yerini alıyor. Soğuk kış günlerinde içimizi ısıtan, lezzetli olduğu kadar şifa da dağıtan bu tarifin pek çok seveni bulunuyor. Peki Mercimek çorbası nasıl yapılır? Mercimek çorbası tarifi nedir, malzemeleri neler? İşte mercimek çorbası tarifi...

TARİF

Mercimeği yıkayıp süzün. Eğer düdüklüde yapacaksanız düdüklüye koyun. Ardından rondoya soğan havuç ve patatesi atın, rondodan geçirin ve tencereye ekleyin. Üzerine su ve tuz bulyon koyun. Ardından düdüklüyü kapatın ve 10 dakika pişirin. Normal tencerede hazırlıyorsanız 25-30 dakika pişirmeniz yeterlidir.
Çorba piştiğinde blendırdan geçirin ve bir tavada tereyağını eritip unu koyun. Kokusu çıkana kadar kavurun ve kaynayan çorbayı ilave edin. Sonrasında 1-2 dakika daha kaynatın ve altını kapatın.