Yılbaşı için lezzetli bir hediye arayanlara: Kavanoza konulabilen minik kurabiye tarifleri

Son dönemlerde popüler hediyeleşme türlerinden biri de kavanozda kurabiyeler... Yiyenin ağzını tatlandıran, açlık bastıran mini kurabiyelerle birlikte hediye ettiğiniz kavanoz ise o hediyeyi alan kişinin uzun süre kullanacağı, kullandıkça sizi hatırlayacağı bir saklama kabı olabilir. Oldukça şık denilebilecek bu hareketin assolisti mini kurabiyelerle tanışmaya ne dersiniz?

TARÇINLI MİNİ KURABİYE TARİFİ

MALZEMELER

• 200 gram tereyağı (margarin kullanabilirsiniz)
• 1 çay bardağı buğday nişastası
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 6 çay bardağı un
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı tarçın

HAZIRLANIŞI

• Oda sıcaklığında beklettiğiniz bir paket margarini veya tereyağını karıştırma kabının içerisine alın.
• Üzerine 1 çay bardağı buğday nişastasını, toz şekeri ve tarçını alın. Yoğurmaya başlayın.
• Hafif kıvam alan hamurunuza 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu ve unu alın. (unu azar azar ekleyin)
• Yumuşak kıvamlı bir hamur olana kadar güzelce yoğurun.
• Hamurdan parçalar koparın misket büyüklüğünde yuvarlaklar elde edin.
• Kurabiyelerinizi pişirme kağıdı serili fırın tepsisine alın ve 180 derecede 15 dakika pişirin.
• Fırından çıkan kurabiyeler soğuduktan sonra üzerine bolca tarçın ve pudra şekeri serpin.
• Kavanozlara aktarın ve sevdiklerinize hediye edin.

MAHLEPLİ MİNİ KURABİYE TARİFİ

MALZEMELER

• 200 gram tereyağı veya margarin
• 1 yumurta akı
• 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
• 1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
• 1 tatlı kaşığı toz mahlep
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 çorba kaşığı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çorba kaşığı çörek otu
• 2,5 su bardağı un (azar azar ekleyin çok katı olmasın)

ÜZERİ İÇİN

• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı su
• Süslemek için susam

HAZIRLANIŞI

• Geniş bir karıştırma kabının içerisine tereyağı, ayçiçeği yağı, üzüm sirkesi, mahlep, tuz, pudra şekeri, çörek otu, kabartma tozu ve yumurta akını alıp karıştırın.
• Karışımın içerisine un ve kabartma tozunu ekleyerek yoğurun.
• Elde ettiğiniz hamurdan minik minik parçalar koparıp yuvarlayın.
• Yumurta sarısı, su ve yoğurttan bir sos elde edin, kurabiyelerin üzerine sürün.
• Susam serptiğiniz kurabiyeleri 170 derecede üzeri kızarana dek pişirin.
• Soğuduktan sonra ince uzun kavanozlara alın.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

İtalya’nın meşhur yılbaşı keki: Panettone tarifi

‘Kırmızı elmas': Tarlada 10 TL , tezgahta 40 TL