Yulaf Kepekli Muffin

Canınız tatlı istiyor ise bu tarifi kesinlikle uygulamalısınız! Hem leziz hem de sağlıklı!

Malzeme Listesi

250 gr yulaf kepeği
50 gr esmer şeker
1 çay kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
290 ml yağsız süt
2 adet yumurta akı
2 yemek kaşığı zeytintağı
50 gr kuru üzüm
1 adet havuç

(4 Kişilik - 25 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Fırınınızı önceden 220°C’ye ısıtın. Kuru malzemeleri derince bir kapta karıştırın. Süt, yumurta akı ve zeytinyağını karıştırın. Bu karışımı kuru malzemelerin içerisine karıştırarak dökün ve iyice karıştırın.

Adım 2

Karışımı 5 dakika kadar yulaf kepeği sütü çekene dek dinlendirin. Havucu küçük rende ile rendeleyin.

Adım 3

Havuç ve kuru üzümü karışıma ekleyin. 15 cupcake kabına karışımı bölüştürün ve 12-15 dakika arası kahverengileşinceye dek fırınlayın.