Yumuşak cupcake tarifi: İçi yumuş yumuş ağızda dağılıyor

Gizay Bayraktar

07.09.2016 16:09

Listeye Ekle

'İçi yumuş yumuş ağızda dağılan yumuşak cupcake tarifi' arıyorum diyorsanız doğru yerdesiniz çünkü ağzınıza layık bir tarifle geldik. Doğum günleri, ev partileri ve piknikler için kolayca yapabileceğiniz bu leziz tarifi deneyen herkes tadına bayılacak. İşte tadına doyum olmayan lezzetiyle yumuşak cupcake tarifi...

Yumuşak cupcake tarifi: İçi yumuş yumuş ağızda dağılıyor

Kaç kisilik 10

Hazırlık Süresi 10_dk

Pişirme Süresi 25_dk

Kalori/Adet 181_kal

Hemen hemen her yerde satılan kağıt kek kalıplarını kullanarak vereceğimiz yumuşak cupcake tarifi ile ister sevdikleriniz isterseniz de kendiniz için enfes lezzetler ortaya koyabilirsiniz. Bu tarif tatlı krizlerinizde anında imdadınıza yetişiyor. Özel günlerinizin baş tacı olmaya aday bu cupcake'lerin tadına bakan konuklarınız tekrar yemek isteyecek! İşte enfes cupcake tarifi...

TARİF

İlk olarak orta boy bir kabın içine 2 adet yumurtayı kırın. Ardından içine toz şekeri ilave edin. Bu iki malzemeyi kapta mikser yardımı ile çırpın.
Sonrasında unu bir kenarda iyice eleyin. Az önceki karışımın içine elenmiş unu ve 1 paket kabartma tozunu ekleyin. Bu şekilde karıştırmaya devam edin.
Kek için gereken diğer malzemeleri de kaba ilave ederek iyice karıştırın.
Yaklaşık 25 ya da 30 adet kâğıttan küçük kek kalıbını tepsinin içine yerleştirin.
Bir kaşık kullanarak kaptaki kek hamurunu keklerin kabaracağını da hesaba katarak bu kalıplara hemen hemen yarısına gelecek şekilde paylaştırın.
Ardından içi kek hamuru dolu kek kalıplarının bulunduğu fırın tepsisini, önceden ısıtmış olduğunuz fırında 180 derecede üstleri pembeleşinceye kadar pişirin.
Keklerin üstleri pembeleşip kabarmaya başladığında fırından alarak servis yapın.

Afiyet olsun.

Cupcake tarifi: Kabarık olmasının sırrı en önemli püf noktasında saklı!

YUMUŞAK CUPCAKE PÜF NOKTASI

Eğer kağıt kalıplarda pişecek olan keklerinizin yayılıp genişlemesine ve formunu kaybetmesini istemiyorsanız çift kağıt kek kalıbı kullanabilirsiniz. Yani tepsiye dizdiğiniz her bir kağıt kek kalıbı için bir yerine iki adet üst üste kullanabilirsiniz. Bu durum kekinizin de daha düzgün bir şekilde kabarmasını sağlayacaktır. Kekiniz piştiğinde fırından çıkartıp dışta kalan kek kullanmamış kalıbı sonrasında başka kekler yapmak için de kullanabilirsiniz.
Dilerseniz kekleri servis ederken önceden hazırladığınız ve biraz dondurduğunuz krem şantiyi pompa yardımı ile şekilli olarak keklerin üzerine sıkabilirsiniz. Eğer şeker hamuru kullanarak keklerin üstüne farklı motifler yapıştırmak istiyorsanız, kek hamurunu yaparken kabartma tozunu çok az kullanabilirsiniz. Bu sayede üstü fazla kabarmayan ve düz olan kekler elde edebilirsiniz. Böylece dilediğiniz renkteki ve şekilde şeker hamurları ile birbirinden güzel desenler yerleştirebilirsiniz.