Zuhal Topal'la Yemekteyiz Çin pilavı tarifi! Her yemeğe yakışan sebzeli pilav nasıl yapılır?

Seo Editör 11

06.01.2023 17:05

Listeye Ekle

Zuhal Topal'la Yemekteyiz programında haftanın finali Cuma günü enfes Çin pilavı hazırlanıyor. Uzak doğu mutfağında pilavın ayrı bir yeri bulunuyor. Çin pilavı da en sevilen lezzetler arasında yer alıyor. İzleyiciler 'Çin pilavı nasıl yapılır? ' araştırmaları yapıyor. İşte Çin pilavı (Sebzeli pilav) tarifi...

Kaç kisilik 4

Hazırlık Süresi 15_dk

Pişirme Süresi 25_dk

Kalori/Porsiyon -

Çin pilavı renkli görünümü ve enfes tadıyla herkesin seveceği bir lezzet. Kalabalık misafirlerinize ikram edeceğiniz güzel görünen bir pilav arıyorsanız Çin pilavını kesinlikle denemelisiniz. Çin pilavı tarifi çok kolay bir şekilde hazırlanıyor. Sebzeli pilav olarak da bilinen bu tarifi kaçırmamalısınız.

TARİF

Taze soğanları bol su ile yıkayıp ayıklayın ve ince ince doğrayın.
Havucun kabuğunu soyduktan sonra küçük küpler halinde doğrayın.
Bir pilav tenceresine zeytinyağı ve tereyağını ekleyerek kızdırın.
Doğradığınız taze soğan ve havuçları içerisine ekleyerek kavurun.
Pirinçleri bol suda yıkayıp süzdükten sonra tencereye ilave edin ve pirinçler şeffaflaşıncaya kadar kavurun.
Ardından tuz ve sıcak su ekleyerek tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte 10 dakika pişirin.
Bir kabın içerisine yumurtaları kırın ve çırpın. Pilav suyunu çektiğinde yumurta karışımını üzerine ekleyin.
Kapağı tekrardan kapatarak 3-4 dakika daha pişirin.
Pilav tamamen suyunu çektiğinde ve yumurtalar kızardığında ocağı kapatın. Tencere ve kapak arasına kağıt havlu koyun ve demlenmesi için bekleyin.
Çin pilavını ılık bir şekilde servis edebilirsiniz.