Zuhal Topal'la Yemekteyiz olay yaratan tavuklu düğün çorbası! Tavuklu düğün çorbası nasıl yapılır?

Seo Editör 11

10.11.2022 14:19

Listeye Ekle

Zuhal Topal'la Yemekteyiz programında bu hafta Bursa lezzetleri tanıtılıyor. Gencer Bey'in yaptığı tavuklu düğün çorbası oldukça olay yarattı. Misafir sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden olan düğün çorbasının tavuklu olamayacağı söylendi. Ekran başında programı izleyen izleyiciler tavuklu düğün çorbası tarifini ve nasıl yapıldığını merak ediyor.

Zuhal Topal'la Yemekteyiz olay yaratan tavuklu düğün çorbası! Tavuklu düğün çorbası nasıl yapılır?

Kaç kisilik 4

Hazırlık Süresi 15_dk

Pişirme Süresi 30_dk

Kalori/Porsiyon -

Düğün çorbası genellikle et suyu ile hazırlanıyor. Ancak yanında ikram edilen yemekler ile etli düğün çorbasının uyumsuz olması veya et suyunun ağır bulunması nedeniyle tavuklu düğün çorbası da sıklıkla yapılıyor. Tavuklu düğün çorbası çok daha hafif ve kokusu bir lezzet sunuyor. Misafir sofralarınızın vazgeçilmezi olacak tavuklu düğün çorbasını mutlaka denemelisiniz.

TARİF

Tavukları 6 su bardağı suda haşlayın.
Etlerini ayırıp didikleyin, suyunu kenara alın.
Tereyağı ve sıvı yağı tencerede kızdırın.
Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Tavuk suyunu azar azar ekleyip hızla karıştırarak unu açın. Dilerseniz biraz da su ekleyebilirsiniz.
Didiklediğiniz tavukları, tuzu ve karabiberi de tencereye ilave edin.
Çorbanız kaynayana kadar arada karıştırın ve altını kısın.
Bu arada yumurta ve limon suyunu çırpıp çorbanın terbiyesini hazırlayın.
İçine çorbanın suyundan ekleyip ılıştırdığınız terbiyeyi çorbanıza ekleyin ve karıştırın.
Sarımsağı da ezip çorbanıza ekleyin.
Bir taşım daha kaynatıp tencereyi ocaktan alın.
Üzerine kırmızı biberli tereyağı gezdirip servis edin.