BİZE ULAŞIN
Tarhun ve kurutulmuş dolmalık biberin, nohut ve yeşil mercimekle buluşması.
1 su bardağı dövme (aşurelik buğday)
1/2 su bardağı nohut
1/2 su bardağı yeşil mercimek
2 adet soğan
30 gr tereyağı
1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
2 yemek kaşığı tarhun otu
2 adet dolmalık kurutulmuş biber
göz kararı tuz
(6 Kişilik - 60 dakika)
Dövme ve nohudu bir gece önceden ıslatın. Bir tencereye alıp bol suyla haşlayın. Nohutlar yumuşayınca mercimeği ekleyin. Hepsini birlikte iyice pişirin.
Soğanları ve biberleri temizleyip halka şeklinde doğrayın. Pişen bakliyatlara ekleyin. Kırmızıbiber ve tuzu ilave edin.
Tereyağını tarhun ve kırmızıbiberi bir tavaya alın. 1 dakika pişirip çorbaya ilave edin. Sıcak servis yapın.
