BİZE ULAŞIN
Yaban Mersinli kolay dondurma, sağlıklı ve leziz... Sıcak yaz akşamları, çocuklar ve sizin için...
4 su bardağı yaban mersini
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
2 su bardağı süt
2 su bardağı krema
(12 Kişilik - 3 saat)
Büyük bir tencerede, temizlediğiniz yaban mersini meyvelerini su ve şekerle arada sırada karıştırarak kaynatın. Meyveler yumuşamaya başladığında ocağı kapatın. Bir kaseye alın, püre haline getirmek için ezin. Süzgeçten geçirin, posasını atın.
Süt ve kremaya karıştırın. Meyve püresine ilave edin, tekrar karıştırın, üstünü kapatıp buzdolabında soğutun. Karışımı daha sonra dondurma kaplarına doldurup 2 veya 4 saat derin dondurucuda bekletin.
