Alaca çorbası nasıl yapılır? Yöresel alaca çorbası malzemeleri ve tarifi!

Seo Editör-8

06.03.2023 12:37

Listeye Ekle

Alaca çorbası soğuk kış aylarında içinizi ısıtacak bir tarif... Özellikle Gaziantep'te sıklıkla tüketilen bir tarif olan alaca çorbası hem lezzetli hem de besleyicidir. İçinde bulunan nohut, mercimek gibi malzemeler sayesinde uzun süre tok tutar. İşte yöresel alaca çorbası malzemeleri ve tarifi!

Kaç kisilik 5

Hazırlık Süresi 90_dk

Pişirme Süresi 60_dk

Kalori/Porsiyon 238_kal

Yöresel bir lezzet olan alaca çorbasına bayılacaksınız. Tek başına da doyurucu olan bu tarif ana yemek niyetine de tüketilebilir. Ya da köfte, patates ile hazırlayabilir yanında da bol yeşillikli salata ile servis edebilirsiniz. İşte yöresel alaca çorbası malzemeleri ve tarifi!

TARİF

Dövme ve nohutu bir gece önceden ıslayın.
Derin bir tencerede bol suda haşlayın.
Nohutlar haşladığında yeşil mercimeği ve salçayı ilave edin.
Hepsini pişirin.
Soğanları halka halka doğrayın.
Biberleri elinizde bir kaç parçaya ayırın ve her ikisini pişirdiğiniz bakliyatlara ilave edin.
Kırmızı biber, tuz ve bir tutam karabiberi ekleyin.
Biraz daha kaynatın ve ardından tencereyi ocaktan alın.
Küçük bir tavaya zeytinyağı ve tarhun otunu 1 dakika ısıtın.
Çorbanın üzerine gezdirin.
Afiyet olsun...