Baharatlı açma

Malzemeler:

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı eritilmiş Sana Hamurişi
1 instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 adet yumurta
1 adet yumurtanın sarısı
6 su bardağı un
Kekik
Nane
Pul biber
Kırmızı toz biber
70 gram Sana Hamurişi

Hazırlanışı:

Su, süt, maya ve şeker derin bir kaba alın ve karıştırın.
Karışıma yumurtayı, unu ve tuzu ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Hamurun yumuşak olmasına özen gösterin. Unun miktarını hamurun kıvamına göre ayarlayabilirsiniz.
Yağlı bir kaba hamuru yerleştirin ve 20 dakika mayalanmaya bırakın.
Şimdi eritilmiş Sana Hamurişine tüm baharatları ekleyin.
Hamuru bezelere ayırın ve merdane yardımıyla açın.
Boyutunu pasta tabağı kadar olması yeterli.
Hamura hazırladığınız yağlı baharatlı karışımdan sürün ve rulo haline getirin.
Rulo yaptığınız hamurun ortasını koparmadan ikiye bölün ve örgü yapar gibi örün ya da dilediğiniz şekli verebilirsiniz.
Ördüğünüz hamuru rulo yapın ve üzerine yumurta sarısını sürün.
Tepsiye dizdiğiniz açmaları 10 dakika mayalandırın.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 15 dakika pişirin.
Afiyet olsun.