Balkonda meyve ve sebze yetiştirmek birçok fayda sunmaktadır. Örneğin, taze sebze demek sağlıklık beslenme demektir ve bu sebzelerin üretilip tüketilmesi sağlıklı bir beslenme için oldukça önemlidir. Günümüzde şehir yaşamı oldukça kalabalık ve doğaya uzak olduğundan taze ve organik gıdalara ulaşılabilmek oldukça zordur. Bu noktada karşımıza balkon bahçeciliği çıkmaktadır. Balkon bahçeciliği, organik gıdaların yanı sıra insanların kendi yetiştirdiği ürünleri tüketmelerine de imkan sağlamaktadır. Bu kapsamda çoğu kişi tarafından balkon bahçeciliği ve balkonda yetiştirilebilecek sebzeler araştırılmaktadır.
Günümüzde insanların balkonda sebze yetiştirme isteği giderek artmaktadır. Balkonlar ve teraslar doğru bitkilerin seçilmesi ve doğru bakımın uygulanmasıyla oldukça verimli alanlara dönüşebilmektedir. Birçok sebze ve meyve türü sınırlı alanlarda bile başarılı bir şekilde yetiştirilebilir. Böylece sağlıklı ve taze ürünlere ulaşmak mümkün hale gelir.
Balkonda yetişen 10 lezzetli sebze aşağıdaki gibidir:
Havuç, küçük alanlarda büyüyebilen bir sebze olmasına rağmen köklü bir yapısı olduğu için toprak ve saksının derinliği daha fazla olmalıdır. Havuçlar, soğuk hava koşullarına dayanıklı olup büyüme esnasında güneş ışığına ihtiyaç duyarlar. Bu yüzden saksıda havuç yetiştirirken en az 12 saat güneş ışığı alacak şekilde bir yere yerleştirilmesine dikkat edilmelidir.
Yeşil soğan, balkon ve balkon gibi diğer iç mekanlarda kolay bir şekilde yetiştirilebilen sebzelerden biridir. Bakımının kolay olması ve güneş ışığına çok fazla ihtiyaç duymaması nedeniyle sıkça tercih edilir. Soğan hem tohum hem de arpacık soğanı şeklinde yetiştirilebilir.
Evde veya balkonda patates yetiştirmek için filizlenmiş bir patatese ihtiyaç duyulur. Filizlendirilen patates parçalara ayrılır ve toprağa yerleştirilir. Yaklaşık 2 ay içerisinde ise büyüyen patateslerin hasadı yapılabilir.
Turp, hızlı büyüyen ve fazla güneş ışığına ihtiyaç duymayan bir sebzedir. Evde yetiştirildiği zaman yaklaşık 30-40 gün sonra hasat edilebilir. Turpların yetişebilmesi için saksı içerisinde yeterli alan bırakılmalı, aralarına mesafe koyulmalıdır.
Domates sıcak iklimleri seven bir sebze olduğu için iç mekanlarda da kolay bir şekilde yetiştirilebilir. Domates yetiştiriciliği için saksıda daha iyi gelişim gösterebilen küçük domates çeşitleri de tercih edilebilir.
Marul, kısa köklü bir bitki olduğu için saksılarda yetiştirilmesi oldukça kolay bir sebzedir. Marulun sağlıklı bir şekilde büyüyebilmesi için 15 cm derinliğindeki bir saksı yeterli olacaktır. Yaz aylarında yetiştirildiğinde doğrudan güneş ışığından korunması ve gölge alanlar tercih edilmesi gerekir.
Birçok biber türü saksıda yetiştirilmeye uygundur. Biberlerin sağlıklı büyüyebilmesi için geniş ve uzun bir saksı seçilmesi önemlidir. Biberler, bol güneş ışığı almayı sever ve düzenli olarak sulanmalıdır. Dikkat edilmesi gereken nokta toprağın aşırı kuru ya da suya doymuş olmamasıdır.
Salatalık, saksıda yetiştirilmesi en pratik olan ve hızlı bir şekilde büyüyebilen bir sebzedir. Toprağının nemli tutulması gerekeceğinden büyük plastik ya da seramik kaplar kullanılabilir. Salatalığın gelişimi için sıcaklık ve toprağın nem durumuna dikkat edilmesi gereklidir.
Kuşkonmaz genellikle bahçede yetiştirilen bir tür olsa da balkonlarda veya iç mekanlarda da rahatlıkla yetiştirilebilen bir sebzedir. Kuşkonmaz ekiminde yaklaşık 15-20 cm derinliğinde ve 30-60 cm genişliğindeki saksılar tercih edilmesi gerekir. Ayrıca, bitkinin sağlıklı gelişebilmesi için yeterli güneş ışığına ve geniş bir alana ihtiyaç duyulur.
Limon ağacı, saksıda büyütülmeye uygun olan bitkilerden biridir. Bu meyve Ilıman iklimleri sevdiğinden iç mekanlarda da kolaylıkla yetiştirilebilir. Limonun birçok türü saksıda başarılı bir şekilde yetiştirilebilse de daha başarılı bir hasat için belirli limon türleri seçilmelidir.
markasıdır.
Haber Gönder
