1. Haberler
2. YEMEK
3. Zeytinyağlı Tarifleri
4. Biber dolması tarifi: Biber dolması nasıl yapılır?

Biber dolması tarifi: Biber dolması nasıl yapılır?

Ferhan Petek

26.04.2024 15:45

Listeye Ekle

TAKİP ET

15. yüzyıldan itibaren Güney Amerika bölgesinden tüm dünyaya yayılan dolmalık biberin zeytinyağlı dolma olarak sofralarda boy göstermesinin Osmanlı'ya dayandığı bilinir. Saraylardan çıkmış olan bu lezzeti siz de evinizde kolaylıkla yapabilirsiniz. Şimdiden kolay gelsin.

TAKİP ET

Özellikle yaz aylarının vazgeçilmez yemeklerinden olan zeytinyağlılar, hem hafif hem de doyurucu olması ile çok tercih edilir. Mevsiminde bulabileceğiniz taptaze dolmalık biberler kullanarak ve aşağıdaki biber dolması tarifimizi uygulayarak siz de sofralarınızı renklendirebilirsiniz.

MALZEMELER

• 10 adet dolmalık biber
• İçine:
• 1 bardak yıkanmış pirinç
• 2 kaşık salça
• Birer tutam tuz, maydanoz, nane, dereotu, kimyon, tarçın, yenibahar
• 1 soğan
• Yarım bardak domates suyu
• Sosu:
• Yarım bardak zeytinyağı
• Yarım bardak domates suyu
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tutam tuz
• Yarım bardak kaynar su

TARİF

• İçi için tüm iç harç malzemelerini karıştırın.
• Harcı yıkadığınız biberlere bölüştürün ve kendi kapakları ile ya da domates parçaları ile kapatın.
• Sosu için malzemeleri karıştırın.
• Tencereye yerleştirdiğiniz dolmaların üzerine sosu dökün.
• Kaynayana dek 40 dakika kadar pişirin.

ANASAYFAYA DÖNMEK İÇİN TIKLAYINIZ

Hem ekonomik hem de lezzetli: Tavuklu çökertme kebabı tarifi!

En pratik tatlı: Sultan sarması tarifi!

Sıra dışı lezzet: Cevizli sucuk ile pizzayı birleştirdi

Anahtar Kelimeler:

biber dolması tarifi

TAKİP ET