Cevizli Tatlı

Malzemeler

3 yumurta

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı şeker

1 çay bardağı galeta unu

1 çay bardağı hindistan cevizi

1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi

1 kabartma tozu

1 vanilya

Şerbeti için:

2.5 çay bardağı şeker

3.5 çay bardağı su

1-2 damla limon suyu

Üzeri için:

krem şanti

tarçın

Hazırlanışı

Kek gibi önce yumurta ve şekeri çırpıyor daha sonra sırayla diğer malzemeleri ekleyip yağlanmış orta boy tepsiye döküyoruz 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar (15-20 dak.)pişiriyoruz

kekimiz soğuyunca kaynatılmış şerbeti döküp şerbet çektikten sonrada krem şantiyi sürüyoruz şantinin üzerine tarçınınıda döküp dolapta dinlendiriyoruz dilediğimiz şekilde kesip soğuk servis yapıyoruz

Not:kek cıvık gibi görünürse yarım çay bardağı galeta unu daha ekleyebiliriz