BİZE ULAŞIN
Süper lezzetli ve kolay, çıtır mantar tarifini hemen deneyin! Pişman olmazsınız...
300 gr istiridye mantarı
2 adet yumurta akı
1 çay kaşığı tuz
150 gr un
50 gr mısır unu
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı sıvı yağ
(2 Kişilik - 30 dakika)
Un, mısır unu ve kabartma tozunu karıştırın. Mantarların uç kısımları temizleyin, yıkayın. Küçük şeritler şeklinde doğrayın.
Mantarların çırptığınız yumurta akına batırın, süzdürün. Daha sonra unlu karışıma bulayın. Üzerleri iyice unla kaplansın.
Sıvı yağı derin tavada kızdırın, unladığınız mantarları çıtır olana kadar kızartın.
Kızarttığınız mantarları kağıt havlu üzerine alın, tuzlayın, sıcak servis yapın.
