Daha yumuşağı yok: Pamuk poğaça tarifi! Pamuk gibi yumuşacık poğaça nasıl yapılır?

Seo Editör 11

03.01.2023 16:32

Listeye Ekle

Poğaça günün her saatinde sevilerek tüketilen yiyecekler arasında bulunuyor. Pastaneden alınan poğaçalar kadar yumuşak poğaça yapamamaktan şikayetçiyseniz doğru yerdesiniz. Yumuşacık anne poğaçası tarifine bayılacaksınız. Pamuk poğaça nasıl yapılır merak ediyorsanız bu pamuk poğaça tarifine göz atabilirsiniz.

Daha yumuşağı yok: Pamuk poğaça tarifi! Pamuk gibi yumuşacık poğaça nasıl yapılır?

Kaç kisilik 12

Hazırlık Süresi 30_dk

Pişirme Süresi 22_dk

Kalori/Porsiyon -

Poğaça kahvaltıların en pratik tercihi olarak görülüyor. Çay saatlerinin de vazgeçilmesi olan poğaçanın yumuşacık olmasını istiyorsanız aşağıdaki tarif tam size göre! Pamuk poğaça adı verilen bu tarif adı gibi yumuşacık poğaçalara kavuşmanızı sağlıyor.

TARİF

Geniş bir kaba suyu, sıvı yağı, yumurtanın akını, mayayı, toz şekeri ve sütü alıp maya eriyene kadar karıştırın.
Yavaş yavaş unu ve tuzu ilave edin ve kaşıkla karıştırmaya devam edin.
Un ilave ettikçe elinizle yoğurmaya başlayın ve hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde edin. (daha az ya da daha fazla un kullanmanız gerekebilir)
Hamur kabını unlayın ve hamuru tekrar içine yerleştirin. Streç film ile sarın. Üzerini ayrıca bir bez ile örtün ve 1 saat boyunca iyice kabarana kadar dinlendirin.
Tezgahı unlayın. Elinizle hamurun havasını alın ve tezgahta tekrar yoğurun.
Hamura uzunlamasına şekil verin. Yumurtadan büyük parçalara bölün
Elinizle yuvarlayarak bezeler yapın ve açın. İçine küp doğradığınız kaşarları (beyaz peynir vb.) yerleştirin ve kapatıp yuvarlayın.
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin ve üzerini temiz bir bezle örtüp 40 dakika dinlenmeye bırakın.
2 adet yumurta sarısını üzerilerine sürün. Çörek otu ve susam serpin. Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 22 dakika boyunca pişirin.