Dışarıdan almayın! Evde mayonez tarifi, mayonez nasıl yapılır? Hangi malzemeler kullanılır?

Seo Editör 11

22.08.2022 12:35

Listeye Ekle

Mayonez ve ketçap ayrılmaz ikililerden. Mayonez severler bu sosu neredeyse her tarifte kullanıyor. Soğuk mezelerin ve salataların lezzetine lezzet katan mayonezi hep dışarıdan alıyorsanız yanlış yapıyorsunuz! Evde mayonez nasıl yapılır? diye merak ediyorsanız bu tarifi uygulayabilirsiniz.

Kaç kisilik 4

Hazırlık Süresi 30_dk

Pişirme Süresi 0_dk

Kalori/100gram 679_kal

Evde yapılan yiyeceklerin, sosların tadı ayrı bir lezzetli oluyor. İçerisine katkı maddesi girmeden yapılan bu soslar yemekleri bambaşka bir tada sokuyor. Mayonezde evde yapılınca eşsiz lezzete sahip olan soslar arasında yer alıyor. Daha önce mayonez yapmayı denemediyseniz bu kolay tarifi mutlaka denemelisiniz.

TARİF

Yumurta sarısı çırpılır ve iyice çırpıldıktan sonra, 1 çay kaşığı yağ ilave edilir. Mikser yapım işlemi bitene kadar kapatılmaz.
Yumurta yağı iyice çektiğinde, aynı işlem tekrar edilir.
Yağ iyice çektiğinde, 3-4 kaşık yağ ilave edilir ve yağ bitene kadar bu işlem devam eder. Kullanılacak kapların temiz ve kuru olmasına özen gösterilir.
Yağı tamamen çeken yumurtaya, sirke eklenir ve çırpılır.
Sonrasında limon suyu ilave edilir ve birkaç tur çevrilir.
Ardından tuz ilave edilir ve çırpılmaya devam edilir.
Tamamen karışan malzemeler sonucunda, mayonez hazır.

Afiyet olsun.