Duyduk duymadık demeyin: Patatesten 1000 kat daha fazla vitaminli

Tatlı patates aslında patates ailesine dahil değildir. Orijinal adı hint yer elması olan ttalı patates mor, turuncu, sarı ve beyaz renklerde olur. Şekil olarak da patatesten biraz daha uzun ve oransızdır.

Koyu renkli olan tatlı patateslerde kroten miktarı daha fazladır ve bu durumda beyaz patatese göre A vitamini açısından bin kat daha güçlüdür. A vitamini göz sağlığımız için son derece önemli bir kaynaktır. A vitaminin yanı sıra B2, B6, B7. C ve E vitaminlerine sahiptir. Bakır, demir, magnezyum ve fosfor oranı yüksek olan tatlı patates, lif kaynağı almak isteyenler için ideal bir seçim olacaktırç

Şeker oranı düşük olan tatlı patates, iyi bir bitkisel proteindir. Normal patatese oranla 2 kat daha fazla lif içerir. Barındırdığı antioksidan sayesinde astım ve artrit gibi rahatsızlıklara iyi gelir.

Anti inflamatuar özelliği sayesinde ağrı kesici etkisi vardır. Buharda haşlayarak tüketebilir ya da suyunu içebilirsiniz. İlaç kullanmak istemeyenler için iyi bir alternatiftir.

Kan şekerini dengeleyerek insülin direncini azaltır.

Normal patatese göre 2 kat daha fazla lif içermesi demek sindirim sisteminde mucize yaşatmasına neden olur. Kabızlığa doğal çözüm olur ve kolon kanserine karşı koruma sağlar.

Vücut direncini artırır ve enfeksiyonlara karşı korur. Kış aylarında bol bol tüketilmesi tavsiye edilir.

İçeriğindeki potasyum kalp krizi ve felç riskini en aza indirir. Düzenli tüketildiğinde kalp fonksiyonlarını ve kan basıncını dengeler. Vücudunuzda potasyum eksikse sakatlanmalar yaşayabilir ya da belli bölgelerinize kramp girebilir. Tatlı patatesi düzenli olarak tüketir ve egzersiz yaparsanız bu gibi sorunlardan kurtulabilirsiniz.,

Tatlı patates alırken tercih edeceğiniz renk tonu koyu, dış yüzeyi sert ve pürüzsüz olmalıdır. Üzerinde yeşil nokta bulunanları kesinlikle almayın, çünkü zehirlidirler. Aldıktan sonra karanlık ve serin yerde saklamalısınız. Plastik torba içinde saklamayın ve aldıktan sonra 10 gün içinde tüketmeye özen gösterin.