Ekler Kreması

Nefis ekler kreması tarifi

Malzeme Listesi

2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay kaşığı vanilya şekeri
1,5 su bardağı süt
2 çay kaşığı eritilmiş tereyağı
2 çay kaşığı un

(4-6 Kişilik - 20 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Yumurtaları ve unu küçük bir tencerede karıştırın. Ayrı bir tencerede sütü ve şekeri sürekli karıştırarak ısıtın.

Adım 2

Ardından ikinci karışımı unlu ve yumurtalı karışıma ilave edip iyice harmanlanana kadar karıştırın.

Adım 3

Hazırladığınız kremayı ocağa koyun ve kısık ateşte devamlı karıştırarak koyu kıvama gelmesini bekleyin. Kremanın kaynamasına izin vermeyin.

Adım 4

Karışım koyu kıvam alınca tencereyi ocaktan alın ve vanilya ile tereyağını ilave edin. İyice karıştırın ardından buz veya soğuk su kullanarak hızlıca soğutun.