Nefis ekler kreması tarifi
Malzeme Listesi
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay kaşığı vanilya şekeri
1,5 su bardağı süt
2 çay kaşığı eritilmiş tereyağı
2 çay kaşığı un
(4-6 Kişilik - 20 dakika)
Hazırlanışı
Adım 1
Yumurtaları ve unu küçük bir tencerede karıştırın. Ayrı bir tencerede sütü ve şekeri sürekli karıştırarak ısıtın.
Adım 2
Ardından ikinci karışımı unlu ve yumurtalı karışıma ilave edip iyice harmanlanana kadar karıştırın.
Adım 3
Hazırladığınız kremayı ocağa koyun ve kısık ateşte devamlı karıştırarak koyu kıvama gelmesini bekleyin. Kremanın kaynamasına izin vermeyin.
Adım 4
Karışım koyu kıvam alınca tencereyi ocaktan alın ve vanilya ile tereyağını ilave edin. İyice karıştırın ardından buz veya soğuk su kullanarak hızlıca soğutun.