Elmalı kurabiye tarifi: Denenmiş, kıyır kıyır tam kıvamında!

Sibel Özdemir

17.10.2018 16:02

Listeye Ekle

Çay saatlerinin vazgeçilmezi elmalı kurabiye tarifini tam ölçülü haliyle bizden öğrenin. Kıyır kıyır ve denenmiş bir elmalı kurabiye arıyorsanız doğru yerdesiniz.

Kaç kisilik 10

Hazırlık Süresi 20_dk

Pişirme Süresi 40_dk

Kalori/Adet 78_kal

Ev yapımı, ağızda dağılan, kolay bir elmalı kurabiye tarifiyle karşınızdayız. Nefis lezzetin tadına doyamayacaksınız.

Şimdi gelin, toplamda 60 dakikanızı alacak elmalı kurabiye tarifinin malzeme listesini inceleyelim. Elmalı kurabiyenin malzeme listesini öğrendikten sonra kıyır kıyır bir elmalı kurabiye nasıl yapılır, bunu görelim.

TARİF

İç malzemenin yapımına elmaları soyup rendeleme ile başlayın. Rendelediğiniz elmaları bir tencerede 4 yemek kaşığı şeker ile 10 dakika kadar kısık ateşte pişirin suyunu çekmeli. Elmalar pişinde ocağın altını kapatın ve 2 tatlı kaşığı tarçın ile 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz ekleyip soğumaya bırakın.
İç malzeme soğurken kurabiye hamurunu yapabiliriz. Bunun için 250 gr margarin, 1 su bardağı yoğurt, yarım su bardağı sıvıyağ, 1 paket kabarma tozu, 1 paket vanilya ve 4-5 su bardağı unu bir kaba koyup karıştırarak yoğurmaya başlayın. Hamur harcını ele yapışmayacak bir hale, kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurun.
Hamurunuz kıvam aldığında küçük bezelere ayırın. Her bir bezeyi düz bir zeminde kare şeklide açın. Bu karenin içine soğumuş olan iç malzemeden yerleştirin ve rulo yapıp yuvarlayarak fırın tepsisine yerleştirin. Tabii öncesinde tepsiyi yağlamayı unutmayın yoksa kurabiyeleriniz tepsiye yapışır.
Elmalı kurabiyeleri 180 derecelik fırında 40 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın ve servis ederken de üzerlerine bolca pudra şekeri serpin.

Afiyet olsun.