Yaz kış demeden afiyetle yenecek pratik bir dondurma tarifi.
Malzeme Listesi
350 gr gül yaprağı
3 su bardağı pudra şekeri
200 gr krema
2 su bardağı su
1 adet portakal
1 paket vanilya
(5-6 Kişilik - 60 dakika)
Hazırlanışı
Adım 1
200 gr. gül yaprağını bir kaba koyun.
Adım 2
Bir tencereye 2 bardak pudra şekeri, vanilya ve 2 bardak su koyup şeker eriyene kadar ateşte pişirin.
Adım 3
200 gr. gülü bir tepsiye yerleştirip üzerine kaynar şurubu dökün.
Adım 4
Streç film ile üzerini kapatıp karışım soğuyana kadar serin bir yerde tutun.
Adım 5
Portakal suyunu da ekleyip buzdolabında bekletin.
Adım 6
Kalan şekeri bir başka kap içinde karamela kıvamına gelene kadar pişirip kalan gül yapraklarını tezgaha boşaltıp düzelttikten sonra soğumaya bırakın.
Adım 7
Kremayı çırpıp buzdolabındaki karışıma ekleyin.
Adım 8
Bir kaba yerleştirip birkaç saat buzlukta dondurun.