Televizyon karşısında yemelik, sağlıklı ve çıtır çıtır bir cips tarifi ile geldik. Lezzetiyle paket cipsleri aratmayacak, az yağlı, bol baharatlı cipslerinizi artık kendi evinizde kolayca hazırlayabilir; gönül rahatlığıyla yiyebilirsiniz.
EV YAPIMI CİPS TARİFİ
MALZEMELER
- 2 tane hazır yufka
- Bir çay bardağı ılık su
- 2 çorba kaşığı mısır unu
- Bir çay bardağı ayçiçeği yağı
- 2 çorba kaşığı salça (tercihe göre biber ve domates karışık olabilir.)
- Rendelenmiş soğan suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
HAZIRLANIŞI
- Uygun bir karıştırma kabı içerisine su, salça, karabiber, mısır unu, kekik, soğan suyu, nane, tuz, ayçiçeği yağı, kimyon, pul biberi alın.
- Tüm malzemeleri birbirleri ile güzelce karıştırın.
- Yufkalardan birini mutfak tezgahınızın üzerine alın.
- Yuvarlak formdaki yufkanın yarısına hazırlanan salçalı baharattan sürün. Bunun için yumurta fırçasından yardım alın ve yufkayı yırtmadan sosu güzelce yedirin.
- Yufkanın diğer yarısını sos sürülen kısmın üzerine tam kapatın ve soslayın.
- Ardından yufkanın tersini çevirin ve bu kısma da hazırlanan sostan sürün.
- Her tarafı güzelce soslanan kat kat yufkayı önce karelere, ardından üçgenlere kesin. Burada istediğiniz boyutu kendiniz ayarlayın.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisini alın ve hazırlanan üçgenleri tepsiye yerleştirin.
- Hazırlanan cipsleri ilk olarak 5 dakika boyunca 180 derece fırında pişirin.
- Tam çıtırlık elde edebilmek için fırınınızın sıcaklık ayarını 120 dereceye ayarlayın. Bu şekilde 3-5 dakika kurutun.
- Hazırlanan tüm yufkalar bir fırın tepsisine sığmayacağı için aynı işlemi yufkalar bitene kadar tekrarlayın.
BONUS: CİPSİN KEYFİ DİP SOSSUZ ÇIKMAZ!
MALZEMELER
HAZIRLANIŞI
- Üç çorba kaşığı yoğurt, bir çorba kaşığı mayonez ve iki çorba kaşığı ranch sosu bir karıştırma kabının içerisine alın.
- Ardından iyice çırpın ve cipslerinizin yanında servis edin.
markasıdır.
Haber Gönder
