Fırında Yabanmersini ve Elmalı Yulaf

Sınırsız farklı şekilde uyarlayabileceğiniz, uzun süre tok tutan ve en önemlisi de nefis bir yulaf lapası tarifi.

Malzeme Listesi

4 yemek kaşığı tereyağı
3 adet büyük elma, soyulmuş ve büyük doğranmış
8 yemek kaşığı esmer şeker
1 su bardağı taze veya dondurulmuş yabanmersini
4 su bardağı yulaf
4 su bardağı sıcak su
1,8 çay kaşığı tuz
1/8 çay kaşığı toz hindistancevizi
1 su bardağı kavrulmuş ceviz, doğranmış
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı elma püresi
1/4 su bardağı akçaağaç şurubu
1 çay kaşığı vanilya

(8 Kişilik - 90 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Fırını önceden 175 dereceye ısıtın, 2-3 litrelik bir fırın kabını hafifçe yağlayın.

Adım 2

2 yemek kaşığı tereyağını geniş bir tavada orta ateşte eritin. Doğranmış elmaları, 2 yemek kaşığı esmer şekeri ve 1 fiske tuz ilave edin. Ara sıra karıştırarak yaklaşık 15 dakika veya elmalar yumuşayana ve karamelize olmaya başlayana kadar pişirin. Yabanmersinlerini ilave edip ateşi kapatın ve karışımla harmanlanması için karıştırın.

Adım 3

Geniş bir kaba yulafı, kalan 2 yemek kaşığı tereyağını, tuzu, kalan 6 yemek kaşığı esmer şekeri, hindistancevizini ve doğranmış cevizlerin yarısını koyup iyice karıştırın.

Adım 4

Sütü, elma püresini, akçaağaç şurubunu ve vanilyayı ayrı bir kapta karıştırın ve ardından yulaflı karışıma dökün.

Adım 5

Meyveli karışımın 3/4'ünü fırın kabına eşit bir tabaka halinde yayın ve ğzerine yulaflı karışımı dökün. En üste kalan meyveli karışımı ve cevizlerin kalan yarısını koyun ve üzeri açık şekilde fırına verip 35-40 dakka veya orta kısmı sabitleşene kadar pişirin.

Adım 6

Biraz soğumasını bekleyin ve arzuya göre üzerine süt dökerek veya sade yoğurt ile servis yapın.