Fırını unutuyoruz: Tencerede fincan kek

Malzemeler:

• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı toz kakao
• 1 paket vanilin
• 1/2 su bardağı süt

Fincanlar için:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı toz kakao

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Yapılışı:

• Şekeri ve yumurtaları derin bir çırpma kabında el mikseri yardımı ile iyice çırpın.
• Sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin.
• Unu eleyin, kabartama tozu, kakao ve vanilini de ekleyin ve un dağılana kadar tüm malzemeleri 1 dakika daha karıştırın.
• Sütü ekleyip hamura yedirin.
• Fincanları tereyağı ile yağlayın. İçlerini kakaoya bulayın.
• Hazırladığınız kek hamurunu 1 parmak kabarma payı kalacak şekilde fincanlara dağıtın.
• Fincanları derin bir tencereye koyun ve tencereye fincanların yarısına gelecek kadar su doldurun.
• Tencerenin üzerine bir mutfak bezi serin ve kapağını kapatın.
• Kısık ateşte yaklaşık 40 dakika kapağını açmadan pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan testi ile kontrol edin.
• Üzerine pudra şekeri serperek servis edin.