YEMEK

Ayran aşı çorbası nasıl yapılır? Ayran aşı çorbası malzemeleri neler?

Yazın sıcak günlerinde serinlemek için afiyetle içilen ayran aşı çorbası sevilerek tüketiliyor. Bu nefis çorba ramazan ayında Erzurum sofralarında yerini alıyor. Erzurum yöresine ait olan ayran aşı çorbası soğuk veya sıcak olarak tüketilebiliyor. Besleyici ve doyurucu olan ayran aşı çorbası oldukça pratik bir tariftir. İşte ayran aşı çorbası malzemeleri ve tarifi...

Ayran aşı çorbası yaparken eğer hazır satılan nohut kullanmayacaksanız ayrı ayrı kaplara aldığınız nohut ve buğdayı, bir gece önceden bol suda bekletmenizde fayda var. Suları süzdükten sonra ayrı tencerelerde duru suda haşlayın ve çorba yapımında kullanın. Ayran aşı çorbasını sıcak servis edecekseniz yoğurt ile karıştırdıktan sonra kızdırılmış zeytinyağında nane ve acı kırmızı pul biberi yaktıktan sonra üzerine gezdirin.

AYRAN AŞI ÇORBASI MALZEMELERİ

YORUMLARI GÖR ( 0 )
Okuyucu Yorumları 0 yorum
Geri Dön