Gelinim Mutfakta kebap çatlatan tarifi! Nefis kebap çatlatan nasıl yapılır?

Name: Gelinim Mutfakta kebap çatlatan tarifi! Nefis kebap çatlatan nasıl yapılır?
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 adet yufka; 400 g kıyma; 1 adet soğan; 2 diş sarımsak; 2 yemek kaşığı galeta unu; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı kimyon; Yufkaları ıslatmak için;; 5 yemek kaşığı yoğurt; 1 yumurta; Yarım çay bardağı sıvı yağ; Sosu için;; 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 su bardağı domates salçası; yarım su bardağı su

Seo Editör 11

29.12.2022 13:23

Listeye Ekle

Gelinim Mutfakta yarışmasında perşembe günü kebap çatlatan yapılıyor. En kolay kebap tarifi olarak bilinen ve beytiye benzeyen kebap çatlatan yemeği sadece görünüşüyle bile tam not alıyor. Gelinim Mutfakta izleyicileri iştah kabartan kebap çatlatan nasıl yapılır merak ediyor. İşte enfes kebap çatlatan tarifi...

Kaç kisilik 4

Hazırlık Süresi 10_dk

Pişirme Süresi 30_dk

Kalori/Porsiyon -

Kebap, Türk mutfağının en sevilen yiyecekleri arasında yer alıyor. Kebap çatlatan tarifi de beyti kebabı gibi yufkalar kullanılarak yapılan en kolay kebap tariflerinden. Kebap çatlatan tarifini daha önce denemediyseniz kesinlikle denemeniz gerekiyor.

TARİF

Köfte harcı için kıymayı geniş bir kaseye alın.
Üzerine rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, galeta unu, zeytin yağı, tuz ve kimyonu ilave edip yoğurun.
Yarım saat kadar buz dolabında dinlendirin.
Yufkaları ıslatmak için kullanacağınız yoğurt, yumurta ve sıvı yağı bir kasede iyice çırpın.
Yufkaları tezgaha serin ve sosunu her yerine gelecek şekilde sürün.
Köfte harcını yufkanın üzerine eşit şekilde paylaştırın ve rulo şeklinde sarın.
Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayıp dilimleyin.
Sosu için; tereyağını eritin ve üzerine domates sosunu dökün.
Yarım su bardağı da su ekledikten sonra kaynatın.
Son olarak tuz ve karabiberi de ekleyip sosu fırın kabına boşaltın.
Üzerine yufkaları sıralayın.
180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Yoğurt ve sosuyla servis edin.