Gelinim Mutfakta Sultan Kebabı tarifi! Sultan Kebabı nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? İşte püf noktası

Seo Editör 14

19.10.2023 11:40

Listeye Ekle

Hafta içi her gün Kanal D ekranlarında izleyicisinin karşısına çıkan Gelinim Mutfakta'da bugün gelinlerden sultan kebabı yapmaları istendi. En güzel yemeği yapıp en yüksek puanı almak için mücadele eden yarışmacılar büyük ödülün sahibi olabilmek için ter dökecek. Ekran başındakiler ise Gelinim Mutfakta Sultan Kebabı nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? gibi soruların yanıtlarını araştırmaya başladılar. İşte yapılışı...

Kaç kisilik 6

Hazırlık Süresi 30_dk

Pişirme Süresi 30_dk

Kalori/Porsiyon -

Sultan Kebabı tarifi, Gelinim Mutfakta programı ile gündeme geldi. Bugün yarışmacılardan en güzel sultan kebabını yapmaları istendi. Ekran başında izleyenler ise Sultan Kebabı nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? gibi soruların yanıtlarını araştırmaya başladılar. İşte püf noktaları ile Gelinim Mutfakta Sultan Kebabı tarifi...

TARİF

sultan Kebabı için öncelikli olarak etinizi düdüklüde haşlayın. Et yerine bu tarif için tavuk da kullanabilirsiniz.
Ayrı bir tencerede yemeklik doğranmış soğanı yağda kavurun. Ardından doğranmış havuçları ekleyip birkaç dakika kavurun, patatesleri ekleyip, birkaç dakika kavurmaya devam edin. Salça ve baharatları ilave edin kavurun ve eti kevgir yardımıyla sudan alıp, sebzelerin üzerine ekleyin, bezelyeyi de ekleyip karıştırın. Eti haşladığınız sudan 1 bardak yemeğe ilave edin ve pişirin. Patatesler yumuşayınca ocaktan alın.
Beşamel sosu için tavada tereyağını eritin unu ekleyip kavurun, süt, tuz ve karabiberi ilave edin krema kıvamına gelince ocaktan alın.
Yufkaları üst üste koyup 4’e bölün. Bölünmüş parçalardan iki adet alıp, bir kasede üst üste koyun ve iç harçtan doldurup kasenin dışına taşan yufkaları sıkıca üst üste koyup kapatın ters çevirip yağlanmış tepsiye alın.
Üzerine beşamel sosu sürüp kaşar peyniri serpiştirin. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Püf noktaları...
Beşamel sosu yaparken unun kokusunun çıkmasına dikkat ediniz. Unun üzerine sütü ilave ettiğinizde de topaklanmaması için güzel bir şekilde çırpmalısınız.
Sultan kebabını fırına koyduğunuzda pişirme süresi ve sıcaklığını kendi fırınınızı göz önünde bulundurarak ayarlamanız da yemeğinizin lezzetini etkileyecektir.