Bu yemek hem çok lezzetli, hem sağlıklı hem de çok fazla zaman almıyor.
Malzeme Listesi
1 fincan çiğ kaju fıstığı
2 yemek kaşığı limon suyu
4 yemek kaşığı maya
1.5 fincan vegan süt
1 çay kaşığı deniz tuzu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy dilimlenmiş soğan
2 diş sarımsak
70 gr dilimlenmiş mantar
1 kg yeşil fasulye
1/2 fincan ekmek kırıntısı
(4-6 Kişilik - 60 dakika)
Hazırlanışı
Adım 1
Fırını 200 dereceye önceden ısıtın ve güveçi ince bir şekilde yağlayın.
Adım 2
Kaju, limon suyu, 2 yemek kaşığı maya, süt ve yarım çay kaşığı tuzu mutfak robotunda yüksek hızda çalıştırın.
Adım 3
Büyük bir tavada orta ile yüksek derece arasında zeytinyağını ısıtın ve soğanları ekleyerek 10 dakika pişirin.
Adım 4
Sarımsak, mantar ve yeşil fasulyeleri diğer bir yarım çay kaşığı tuz ile birlikte ekleyin.
Adım 5
Sebzeler pişerken, ekmek kırıntılarıyla 2 yemek kaşığı mayayı karıştırın ve bırakın.
Adım 6
Sebzeleri ocaktan alın ve kaju kremasını içine karıştırın.
Adım 7
Karışımı güvece aktarın ve üzerini ekmek kırıntısı karışımıyla kaplayın.
Adım 8
30 dakika pişirin.
Adım 9
Sıcak servis edin.