Herkes bayılacak! Nefis piyaz tarifi, piyaz nasıl yapılır?

Seo Editör 11

29.08.2022 15:30

Listeye Ekle

Bakliyatlar arasında en çok kullanılan kuru fasulyenin hem yemek hali hem de piyaz hali sevilerek tüketiliyor. Sofralara renk katan piyaz özellikle köftenin yanında nefis bir tat sağlıyor. Piyaz nasıl yapılır diye merak ediyorsanız bu tarifi kesinlikle denemeniz gerekiyor.

Kaç kisilik 4

Hazırlık Süresi 25_dk

Pişirme Süresi 40_dk

Kalori/Porsiyon 162_kal

Kuru fasulye kullanılarak yapılan piyaz hafif tadıyla masalarda eşsiz lezzetler sunuyor. İçerisine giren malzemeler yapan kişinin zevkine göre değişim gösteriyor. Ancak haşlanmış yumurta, domates, soğan, piyaza en çok yakışan malzemeler arasında bulunuyor. Bol soğanlı piyaz tarifi hem sizin hem de sevdiklerinizin vazgeçilmez köfte yancısı olacak.

PİYAZ TARİFİ

TARİF

Kuru fasulyeleri bir gece önceden suya koyun. Eğer haşlanmış kuru fasulye kullanacaksınız ilk iki aşamayı uygulamayın.
Ertesi gün fasulyenin suyunu süzün, yıkayın ve tencereye alarak üzerini iki parmak geçene kadar su koyun ve haşlamaya bırakın. Çok yumuşak olup dağılmaması için kontrollü olarak 35-40 dakika pişirin.
Haşlanan fasulyeleri süzün, soğuduktan sonra derin bir kaba alın. Üzerin ayıklamış olduğunuz maydanoz yapraklarını ekleyin.
Mor soğanları ince ince piyazlık, yani yarım ay şeklinde, doğrayın ve kaseye alın. Üzerine tuz, limonun suyu ve sirkeyi ilave edin.
Son olarak kalan baharatlarını ve zeytinyağını ekleyip güzelce karıştırın.
Arzuya göre haşlanmış yumurta ile soğuk veya ılık servis edin.