İsrafa son! Artan pilavı değerlendirmenin leziz yolu: Pirinç topu tarifi

Dün akşamki yemekten çok fazla pilav arrtı ve onunla ne yapacağını düşünmekte zorlanıyor musun? 8 kişilik bu lezzetli pirinç topunu yapmayı dene!

PİRİNÇ TOPU MALZEMELERİ

• 2 su bardağı pişmiş ve soğutulmuş pirinç
• 50 gram parmesan
• 3 yumurta
• 8 parça halinde 1 top mozzarella peyniri
• 1 su bardağı ekmek kırıntıları
• Yağ (Kızartmak için)
• Marinara sosu

PİRİNÇ TOPU YAPILIŞI

• Orta ateşte ocağa büyük ve ağır tabanlı bir tencere koyun ve üzerine iyi bir yağ tabakası ekleyin (bunu daha sonra kızartmak için kullanmanız gerekecek).
• Pişmiş pilav, Parmesan ve bir yumurtayı bir kasede birleştirin ve ellerinizle karıştırın.
• Karışımdan biraz alın ve bir top haline getirin. Sekiz tane elde edene kadar bunu yapın. Her topa bir parça mozzarella peyniri koyun.
• Kalan iki yumurtayı küçük bir kapta çırpın. Yeni yaptığınız topları yumurtaya daldırın ve ekmek kırıntılarında yuvarlayın.
• Yağın yüksek ısıda ısınmasına izin verin ve içine iki veya üç pirinç topunu dikkatlice koyun.
• Topları tamamen pişene ve dışı altın olana kadar kızartın.
• Topları yağdan çıkarmak için bir kaşık kullanın ve ardından kağıt havlularla kaplı bir tabağa koyun. Topları yaklaşık bir dakika kurumaya bırakın, üzerine tuz serpin ve marinara sos ile servis yapın.