Kahveli Cheesecake

Kahvenin cheesecake içinde bu denli lezzet fırtınası yaratacağını düşünmemiştiniz değil mi? Evet tadına bakanlara bu soruyu sormak geldi içimizden. :)

Malzeme Listesi

1 paket yulaflı bisküvi
1/4 su bardağı toz şeker (taban için)
1 çay kaşığı türk kahvesi (taban için)
1 çay kaşığı cappucino tozu (taban için)
1/4 su bardağı eritilmiş tereyağı
400 gr labne peynir
1 adet yumurta
1 paket vanilya
200 gr krema
3 çay kaşığı türk kahvesi
3 çay kaşığı cappucino tozu
1 su bardağı toz şeker

(8 Kişilik - 90 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Tabanını hazırlamak için bisküvileri, erimiş tereyağını, toz şekeri, kahve ve cappucino tozunu blender dan geçirin. Kilitli kek kalıbınızın tabanını yanmaz kağıtla kaplayın ve hazırladığınız karışımı bastırarak yerleştirin. Buzdolabına kaldırın ve 1 saat bekletin.

Adım 2

Büyükçe bir kasede labne peynir ve şekeri eriyene kadar çırpın. Kahve, cappucino tozu, krema ve vanilyayı ayrı bir kapta karıştırın. Karışımı labneli karışıma ilave edin ve karıştırmaya devam edin.

Adım 3

En son yumurtayı ilave ederek iyice karıştırın. Buzdolabından çıkardığınız kalıbın içine hazırladığınız labneli karışımı döküp 165 derecede ısınmış fırında 45 dakika kadar pişirin.

Adım 4

Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Buzdolabına alıp 2-3 saat iyice soğuttuktan sonra krem şanti ile servis edebilirsiniz.

Püf Noktası

Tabanı 1 saat buzdolabında tutmak istemiyorsanız 5-10 dakika derin dondurucu da bekletebilirsiniz.