Kandillerin vazgeçilmez tatlısı: Çıtır çıtır lokma tarifi! Lokma nasıl yapılır?

Seo Editör 11

07.10.2022 16:15

Listeye Ekle

Kandil tatlınız son dakikaya mı kaldı? Yapacak tatlı düşünüyorsanız lokma tatlısı en doğru tercih olacaktır. Ufak ufak olan lokma tatlısı çıtır çıtır olmasıyla gönüllere taht kuruyor. Saatlerce uğraşılmış olan tatlılardan çok daha lezzetli oluyor. Lokma nasıl yapılır? merak ediyorsanız bu lokma tarifini deneyebilirsiniz.

Kaç kisilik 4

Hazırlık Süresi 40_dk

Pişirme Süresi 20_dk

Kalori/Porsiyon 488_kal

Lokma özellikle Ege bölgesinin en meşhur tatlıları arasında bulunuyor. Ancak ülkemizin her yerinde sıklıkla tüketilen lokma tatlısı özel günlerin vazgeçilmez lezzeti olarak görülüyor. Bol şerbeti ve çıtırtısı ile yediden yetmişe herkesin favorisi olan bu enfes tatlıyı mutlaka denemelisiniz.

TARİF

3,5 su bardağı unu geniş bir kabın içine alın ve ortasını havuz şeklinde açın. 1 paket kuru maya, 1 yemek kaşığı toz şeker ilave edin.
2 su bardağı ılık suyu ilave ederek yoğurmaya başlayın. Ele yapışan ve cıvık bir hamur elde edin.
Hamurunuzun üzerini kapatın, oda sıcaklığında 1 saat mayalandırın.
Hamur mayalanırken şerbetini hazırlayın. Tencerenin içerisine 2 su bardağı toz şeker ve 1,5 su bardağı suyu aktarın. Şeker eriyince limon suyunu ilave edin. Hafif kaynayınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Mayalanan hamuru sıkma torbasına aktarın.
Yağlanmış mutfak makası yardımıyla hamurunuzdan küçük toplar kesin. Kızgın yağın içerisinde kızartın.
Kızan lokmaları kevgir yardımıyla alın ve soğuk şerbetin içerisine atın. 10 saniye kadar şerbetin içerisinde tutun.
Üzerine tarçın serperek nefis lokmalarınızı servis edebilirsiniz.