Karnabahar Dilimleri

Kolay ve hızlı hazırlayabileceğiniz atıştırmalıklar.

Malzeme Listesi

2,5 kase karnabahar
2 çay kaşığı un
1/2 kase ince kıyılmış yeşil soğan
1/4 kase ince kıyılmış dolmalık yeşil biber
1/2 kase beyaz peynir
1/4 kase ekmek kırıntısı ya da galeta unu
1/4 kase ince kıyılmış maydanoz
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1 tutam tuz ve karabiber

(4-6 Kişilik - 40 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Fırını 200 derece ısıtın. Pişirme kağıdını tepsiye serin (isterseniz biraz yağlayabilirsiniz).

Adım 2

Karnabaharı 3-4 dakika boyunca kaynatın. Daha sonra suyunu süzün ve blenderdan geçirin fakat bu aşamada dikkat edin ki püre haline gelmesinler.

Adım 3

Karnabaharı bir kaseye koyun. İçine maydanoz, biber, yeşil soğan, peynir ve unu ekleyin ve karıştırın. Son olarak tuzu ve karabiberi de ekleyin.

Adım 4

Bir kaşık yardımı ile karışımdan ufak parçalar alın ve oval hale getirin. Bunları ekmek kırıntısı ya da galeta ununa batırın ve aralarında biraz boşluk kalacak şekilde pişirme kağıdına dizin.

Adım 5

10 dakika boyunca pişirin. Daha sonra diğer tarafa çevirin ve 15 dakika daha pişirin.

Püf Noktası

Dilediğiniz bir sos ile servis edebilirsiniz.