BİZE ULAŞIN
Lezzetli inanılmaz bir tarif!
300 gr yer elması
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı toz şekeri
1.5 su bardağı süt
1.5 su bardağı su
1 adet defne yaprağı
(4 Kişilik - 80 dakika)
Adım 1
Yer elmalarını soyun ve eşit büyüklükte gelişigüzel doğrayın. Baş sarımsağı kabuğunu soymadan enlemesine ikiye bölün ve üzerine şeker serpin. Önceden 200°C’ye ısıttığınız fırında karamelize oluncaya dek közleyin.
Adım 2
Bir tencereye su, süt ve yer elmasını ekleyin. İçine defne yaprağı ekleyerek ağır ateşte yer elmaları yumuşayıncaya dek pişirin.
Adım 3
Közlenen sarımsakları kabuklarından sıkarak çorbaya ekleyin. Küçük diş sarımsaklar çabuk sertleşebilir, çorba içerisinde tekrar yumuşayacaklar.
Adım 4
Son olarak çorbanıza bir bardak su ilave ederek 5 dakika pişirin ve el blender’ı yardımı ile pürüzsüz hale getirin.
