Lokanta usulü ezogelin çorbası tarifi! İçinizi ısıtacak ezogelin çorbası nasıl yapılır?

Seo Editör 11

07.02.2023 12:07

Listeye Ekle

Çorba tarifleri kış aylarının vazgeçilmezi olarak görülüyor. Her akşam içinizi ısıtacak farklı çorba tarifleri arıyorsanız ezogelin çorbasını da denemeniz gerekiyor. Ezogelin çorbası enfes lezzetiyle gönüllere taht kuruyor. Ezogelin çorbası tarifi en sevilen çorbalar arasında yer alıyor.

Kaç kisilik 6

Hazırlık Süresi 15_dk

Pişirme Süresi 45_dk

Kalori/Porsiyon 116_kal

Lokantalarda içtiğiniz ezogelin çorbalarını evde yapamayacağınızı düşünüyorsanız yanılıyorsunuz. Lokanta usulü ezogelin çorbası tarifi içen herkesin favorisi oluyor. Bu enfes lezzeti kaçırmamanız gerekiyor.

TARİF

Sıcak suyu geniş bir tencerede kaynatın. Yıkayıp suyunu süzdürdüğünüz 2 çay bardağı kırmızı mercimeği tencereye aktarın.
3 yemek kaşığı pirinci, 2 yemek kaşığı bulguru ve 1 tatlı kaşığı tuzu tencereye aktarın.
Yaklaşık 35 dakika, kırmızı mercimekler yumuşayana kadar pişirin.
Ayrı bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağını eritin.
Üzerine 1 adet küp doğranmış kuru soğanı ekleyin ve kavurmaya başlayın.
Kavrulan soğanlara 1 tatlı kaşığı domates salçasını ekleyin.
1 tatlı kaşığı naneyi ekleyip, 2 dakika daha kavurun.
Kavrulan sosunuzu ocaktan alın.
Bakliyatları kaynattığınız tencereye kavrulan salçalı soğan karışımı ekleyin.
Sonra hızlıca karıştırdığınız çorbayı 10 dakika daha pişirin.
Limon suyu ve pul biber ilavesiyle sıcak olarak servis edin.