Yumurta; protein kalitesi en yüksek besinlerdendir. Vücut kas dokusunun tamir edilmesi için çok zengin aminoasitler barındırıyor. Mesela içinde bulunan lösin amino asidi, kas yapmak için çok önemli! İçerdiği choline; karaciğerdeki toksinlerin temizlenmesini ve yağlanmanın yavaşlamasını sağlıyor. Böylece metobolizmanız sahip olduğu enerjiyi daha verimli kullanabiliyor.
Malzeme Listesi
2 adet yumurta (140 kalori)
2 adet yumurta akı (30 kalori)
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı chia tohumu
30 gr lor peyniri (20 kalori)
5 dal maydanoz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
(1-2 Kişilik - 15 dakika)
Hazırlanışı
Adım 1
Tavayı ısıtıp, zeytinyağını yağını dökün.
Adım 2
Yumurtaları çırpıp chia tohumunu ekleyin ve tuz- karabiberle tatlandırın.
Adım 3
Karışımı tavaya döküp 2-3 dakika hiç ellemeden kenarlarından hafif tutana kadar bekleyin. Sonra spatula ile kenardan ortaya küçük hareketlerle itip tavayı oynatarak boşalan yerlerin sıvı karışım ile dolmasını sağlayın.
Adım 4
Lor peyniri ve maydanozu ekleyip tüm sıvı karışım pişene kadar 1-2 dakika daha tutup servise hazırlayın.
Haber Gönder
