YEMEK

MasterChef elbasan tava nasıl yapılır? İşte elbasan tava tarifi ve malzemeleri!

TV8 ekranlarında yayınlanan MasterChef yemek programında elbasan tava hazırlandı. Bununla birlikte seyirciler, elbasan tavanın tarifini araştırmaya başladı. Ağızda dağılan tadıyla adeta lezzet şöleni yaşatan elbasan tavanın tarifine haberimizden ulaşabilirsiniz. Peki MasterChef elbasan tava nasıl yapılır? İşte elbasan tava tarifi ve malzemeleri!

MasterChef elbasan tava nasıl yapılır? İşte elbasan tava tarifi ve malzemeleri!
Tarif Puanı
Teşekkürler!
Puanınız alınmıştır.
Kaç kisilik 2
Hazırlık Süresi 5dk
Pişirme Süresi 15dk
Kalori/Porsiyon 403kal

Danilo Zanna, Somer Sivrioğlu ve Mehmet Yalçınkaya gibi isimlerin jüri üyeliğini üstlendiği MasterChef yemek programında elbasan tava hazırlandı. Elbasan tava kuşbaşı et, soğan, biber gibi malzemelerle hazırlanıyor. Peki MasterChef elbasan tava nasıl yapılır? İşte elbasan tava tarifi ve malzemeleri!

MALZEMELER

  • Yarım kg iri doğranmış kuşbaşı et
  • 2 adet orta boy soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1/2 (yarım) çay kaşığı kekik
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Sıcak su
  • Sosu için:
  • 1 su bardağı un
  • 2 yumurta sarısı
  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • 1 su bardağı et suyu
  • Tuz
  • Üzeri için:
  • Kırmızı toz biber

TARİF

  • Tereyağını tencerede eritin ve kuşbaşı etleri koyup 4-5 dk çevirin. Sonrasında kabuğunu soyup biraz iri doğranmış soğanları ve yemeklik doğranan biberleri koyun. Hafif kavurduktan sonra kekik ve küçük doğranmış sarımsakları ekleyin. 5 dakika sonra üzerini geçecek kadar su ilave edin. Kapağını kapatın ve pişmeye bırakın.
  • Pişmesine yakın tuz ve karabiber ilave edip karıştırın. Etler piştiğinde etin suyunu bir su bardağı ayırın ve soğumasını bekleyin. Geniş bir kasede un, tuz, yumurta ve yoğurtu iyice çırpın. Soğumuş olan et suyunu da ilave ederek çırpmaya devam edin. Pürüzsüz bir kıvam almasına dikkat edin.
  • Etleri fırın kabına alın ve üzerine, hazırladığınız sosu dökün. En üste biraz kırmızı toz biber serpin ve 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun...


Geri Dön

En Çok Aranan Haberler